Ekologick� listy

Hlavní nabídka
Aktuální číslo
O Ekologických listech
Inzerce a sponzoři
Tištěná čísla ke stažení
Kontakt
Odkazy
Hledání
Ankety
Uvítali byste nabídku jídel v biokvalitě v olomouckých restauracích?
 
Starší články

Ekologické listy a Olomoucký Biozpravodaj 2003-2006 jsou volně ke stažení na webu Hnutí DUHA Olomouc - v sekcích Ekologické listy a Biopotraviny

Ekoporadna
Otvírací doba ekoporadny
pondělí 13:00 - 17:00
úterý 13:00 - 17:00
středa 10:00 - 13:00
čtvrtek 13:00 - 17:00
pátek 10:00 - 13:00
Nebo po telefonické domluvě
kdykoliv.
Nabízíme také
prodej zboží Fair Trade,

půjčování a prodej knih,
plátěné tašky,
půjčování
wattmetru či frézy na

zateplení oken, benefiční
předměty
či zprostředkování
odběru potravin
z ekofarem.
RSS

Recepty: Pečené lískové oříšky a Májová buchta

Veronika Hoférková   
Úterý, 3. duben 2012

Pečené lískové oříšky

Suroviny: 150 g hladké mouky, 100 g Hery nebo másla, 20 g moučkového cukru, 1 žloutek, vanilkový cukr na obalení, lískové oříšky
Postup: Z mouky, másla, moučkového cukru a žloutku vypracujeme těsto, které necháme krátce odpočinout, poté uždíbneme kousek těsta, zabalíme do něj oříšek a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Těsta dáváme co nejtenčí vrstvu, aby se oříšek krásně upražil. Ještě horké sesypeme z plechu do mísy s vanilkovým cukrem a obalíme. Když máme čas, tak oříšky před pečením opražíme a zbavíme slupek, ale to není nutné. Při pražení se mohou lehce pokropit trochou vody.
Zdroj: www.recepty.cz

Májová buchta

Suroviny: 200 g polohrubé mouky, 200 g moučkového cukru, 250 g másla (Hery), 150 g mletých lískových oříšků, 4 vejce, 1 vanilkový cukr; špetka soli, strouhaná citronová kůra, 1 prášek do pečiva, 250 g rebarbory.
Postup: Máslo utřeme s oběma cukry, citronovou kůrou a solí. Postupně vmícháme vejce a utřeme do pěny. Přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva, mleté ořechy. Dobře promíchané těsto rozetřeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Rebarboru oloupeme, nakrájíme na špalíčky a poklademe na těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi hodinu. Vychladlou buchtu vyklopíme a pocukrujeme.
Zdroj: www.cukrovi.kvalitne.cz

 
Další >